Навозник светлый имеет белоснежную цилиндрическую
(в юности яйцевидную) шляпку в поперечном сечении в 3-6 см, с большими
чешуйками и верхушкой с охряным цветом. Пластинки светлые, потом
розовые, с годами расплываются в плотную черную массу. Ножка размерами :
высотой 10- 20см, толщиной 0,8-1,6 см, полая, в основании слегка
утолщенная, гладкая, блестящая, светлая, в высшей части с белоснежным
подвижным кольцом и в основании с белоснежного оттенка вольвой.
Мякоть шляпки светлая, потом красноватая, позднее темная; мякоть ножки светлая. Споровый порошок темный. Навозник белый
развивается на сильно удобренных, преимущественно травянистых местах, в
садах, на открытых лесных опушках с ранней весны и до поздней осени,
поодиночке либо маленькими пучками. Свежие грибы считаются съедобными и
даже вкусными. Ранее навозники широко использовались для производства
чернил. Гриб ядовитый и может вызвать сильное отравление, но лишь в том случае, ежели человек
во время пищи, либо в течение нескольких дней после нее употребил
алкоголь. Причина данного свойства этого гриба состоит в том, что
навозник серый имеет в своем составе активное химическое вещество
коприн, останавливающее в организме деструкцию алкоголя на стадии
ацетальдегида. Поэтому, фактически, отравление вызывает не сам гриб, а
ядовитый ацетальдегид. По окончанию схожего отравления у больного на
длительное время появляется устойчивое отвращение к спиртным напиткам. Шляпка
гриба яйцевидная, с годами округло-колоколообразная, сероватая либо
светло -серокоричневая, в центральной части наиболее черная и с
маленькими прижатыми бурыми чешуйками, бороздчатая, размером в 3-8 см.
Мякоть светлая, быстро темнеющая. Пластинки широкие, белоснежные,
краснеющие, потом темные. Ножка 8-12 х 1-2 см, полая, вверху гладкая и
светлая, в нижней части волокнистая и тонко-чешуйчатая, с белоснежным,
быстро исчезающим кольцом. Споровый порошок темный. Вкус и запах гриба
приятные. Навозник сероватый развивается в летнюю пору и в осеннюю пору
негустыми пучками у пней и стволов лиственных деревьев, а также в
удобренных садах и у дорог. Гриб съедобен в молодом возрасте до
почернения мякоти. Вызывает отравление при употреблении с алкогольными
напитками, как и навозник белоснежный. Еще одна разновидность этих грибов - Навозник мерцающий
(Coprinus micaceus). Шляпка яйцевидная, позже колокольчатая, с годами
горизонтально распростертая, время от времени даже с загнутым ввысь
краем, 2-4 (до 5) см в поперечнике, пепельно-серая, в центральной части
буро-коричневая, в юности густо покрыта белоснежными чешуйчатыми
хлопьями, с годами голая, быстро загнивающая. Пластинки беловатые, потом
темные, узенькие, тонкие. Ножка ровненькая, полая, 3-5 х 0,3-0,5 см,
беловатая. Споровый порошок обычно черно-коричневый. Плодоносящие тела
навозника мерцающего формируют в летнюю пору и в осеннюю пору густые
пучки на мертвых стволах, пнях и корнях лиственных деревьев. Свежие
грибы съедобны, но при их употреблении не желательно ни за пищей, ни
после нее пить крепкие и даже слабоалкогольные спиртные напитки. |