Сатанинский гриб относится к виду болетовых. Гриб достаточно
теплолюбивый, поэтому встречается в основном в южных регионах. Растет в
лиственных лесах, как правило бобовых и буковых рощах. Гриб
микоризообразующий, из этого следует, что расти на открытых делянках не
может, так как образует микоризу с корнями деревьев, обеспечивая себя
таким образом питанием.
Наиболее приемлемая почва для этого гриба - с повышенной кислотностью, с
высоким содержанием известковых соединений. Достаточно редкий гриб.
Встретить его можно в летнее время начиная с июня и заканчивая конца
сентября. Сатанинский гриб считается ядовитым, однако в
древности его считали смертельно ядовитым из-за того, что в те времена
его употребляли в пищу без предварительной тепловой обработки и даже в
сыром виде. В наше время этот гриб при должной кулинарной вполне
съедобен, но все же собирать его и употреблять в пищу не рекомендуется,
во избежании пищевых отравлений. По внешнему виду сатанинский
гриб похож на боровик и на некоторые виды дубовика, однако опытные
грибники могут различать эти грибы. Сатанинский гриб довольно крупный в
размерах. Диаметр шляпки достигает у некоторых экземпляров до 28-30 см, а
обычно составляет 10-25 см. Шляпка полукруглой выпуклой формы, в зрелом
возрасте более распростертая. Цвет шляпки бывает от светло-серого,
почти белого до темно-оливкового. Гименофор тонкий светло желтоватого
оттенка или желтовато оливковый. Мякоть белая, иногда с желтоватым
оттенком, на срезах темнее. Ближе к основанию ножки красновато-бурая.
Ножка диаметром 5-10 см высотой до 15-16 см клубне образная или
бочкообразная. Вверху суженная, внизу утолщенная. Споровый порошок имеет
цвет от светло-оливкового до светло-коричневого. |